电饭煲上的结束时间是什么意思

其实这还得看米种和水量。普通大米确实半小时足矣，但要是糙米或者你提前泡了米，时间肯定不一样。另外，很多电饭煲现在的“结束时间”是倒计时，不是煮制时长，这点很多新人容易搞混。

这时间也太短了吧？我家用普通电饭煲煮白饭都要40分钟起，这是加热功率大还是有什么特殊技术？有点存疑，求博主科普下原理。

这取决于你选什么模式。平时用快煮确实20多分钟就好，但如果想口感更好，用标准煮或柴火饭模式，时间通常都要40分钟到1小时左右。另外电饭煲显示的“结束时间”往往是预约功能，比如你现在设置要8小时后吃饭，它会倒推开始烹饪的时间，不仅仅是煮那几十分钟哦。