电饭煲蒸米饭自动跳保温煲粥不跳保温是什么原因？

煮米饭时容易触发自动跳转，是因为米粒吸收水分后锅底温度能顺利升至设定阈值。而煮粥时锅内水分充足，在持续沸腾状态下温度会稳定在100摄氏度左右，很难达到触发跳转的高温设定值，因此不会自动停止加热。