电饭锅做煲仔饭腊肠怎么煮最正宗

浸泡好米之后，将米和水放入电饭锅中开始煮饭程序。重点在于时机的把握，必须等到米饭刚煮熟、水被完全吸收的那一瞬间，迅速打开盖子，将事先切好的薄片腊肠均匀地铺撒在热腾腾的米饭表面，利用米饭的余温去激发腊肠的香气。