电饭煲做蛋糕可以用猪油代替吗

关于替代性问题需要特别说明：猪油和蛋糕油虽然都属于油脂类，但猪油的熔点较高，在电饭煲低温烘烤时可能影响蛋糕的细腻程度。

实际操作中建议将猪油完全融化后再使用，必要时可以适当延长打发时间，这样能保证面糊更均匀地融合油脂成分。