电饭煲内胆加厚铝胆是什么意思？

确实，以前用的薄内胆经常发现底部容易积碳或者受热不均，这次换了加厚铝胆的电饭煲，发现保温效果确实提升明显，尤其是对比之前那个，饭凉了也不会硬邦邦的，这点很实用。

确实，厚度对导热均匀性影响很大。不过我也听说现在主流都用复合多层内胆或者陶瓷涂层了，铝胆虽然保温好，但担心会不会更容易粘锅或者耐用性不如新的材料？

确实，铝胆导热快是优点，但很多人忽略了耐用性。加厚虽然能延缓变形，但涂层一旦磨损，铝离子析出就是隐患。建议别太迷信“加厚”，优先看涂层工艺和底盘加热方式，毕竟内胆寿命比那几度温差更影响日常体验。