电饭煲内胆铁釜好还是原釜好？

原釜内胆用的是铝基材，主要依靠底部的发热盘传热。这种设计成本相对较低，但加热均匀度不如铁釜。如果是日常简单煮饭，原釜也能满足基本需求，只是米饭口感会稍微普通一些。