干肠焖饭怎么做
孤狼啸月 第一步，大米洗净放入电饭煲，加正常焖饭的水量备用。火腿肠切片，胡萝卜、洋葱、香菇洗净切丁，速冻玉米和豌豆用开水泡软后沥干水分。
孤狼啸月 评论 (2)
火腿肠其实不太推荐，淀粉太多没肉味。不如用腊肠或者烟熏培根，炒一下再跟米一起焖，那个油润感和焦香味才是灵魂。
这步骤有点太基础了吧，干肠焖饭的精髓其实在于油脂的融合。建议把干肠切片后用少许油煸炒出红油，再加配菜一起放入电饭煲，这样米饭才够香，直接生焖容易夹生且没味道。
孤狼啸月 第一步，大米洗净放入电饭煲，加正常焖饭的水量备用。火腿肠切片，胡萝卜、洋葱、香菇洗净切丁，速冻玉米和豌豆用开水泡软后沥干水分。
火腿肠其实不太推荐，淀粉太多没肉味。不如用腊肠或者烟熏培根，炒一下再跟米一起焖，那个油润感和焦香味才是灵魂。
这步骤有点太基础了吧，干肠焖饭的精髓其实在于油脂的融合。建议把干肠切片后用少许油煸炒出红油，再加配菜一起放入电饭煲，这样米饭才够香，直接生焖容易夹生且没味道。