高压电饭锅做饭夹生是怎么回事

高压电饭锅做出来的饭夹生，最直接的原因往往是压力释放得不彻底。因为高压锅是通过高温高压来加速烹饪的，如果在程序结束后没有留出足够的时间让压力自然缓慢释放，锅内热气无法充分作用在米粒上，就会导致饭粒中心没熟透，出现夹生的情况。