高压电饭煲和高压锅的烹饪时间有什么不同？

假设你手头的两个器具都是使用电力驱动的，也就是对比普通电饭煲和电高压锅，两者的烹饪时间差异就不会特别悬殊了。虽然电高压锅因为具备加压功能，内部温度略高于普通煮饭温度，从而能稍微加快食物的熟化进程，但这种效率提升主要体现在几分钟的时间差上，并不会像煤气灶那样产生断崖式的时间缩减，日常使用感知可能没那么强烈。