IH电饭煲怎么煮饭更好吃？

香弹煮确实是个好模式，不过我也发现提前泡米半小时口感会提升很多，电饭煲只是辅助，米的品质和处理方式才是关键。

香弹煮确实是个好东西，不过我觉得关键还是在于洗米的手法。我习惯多淘洗两遍，让水变清，这样煮出来的米饭更干净透亮。另外，泡米10-15分钟也很重要，米粒吸饱了水，蒸出来才够软糯Q弹，完全不用依赖什么特殊功能。

香弹煮确实是个经典模式，不过我觉得除了选对功能，米水的比例和浸泡时间也很关键，很多人煮饭不好吃其实是忽略了下锅前让米粒充分吸水这个步骤。

香弹煮确实是个好选择，不过我觉得淘米这一步也不能马虎。我之前试过稍微多泡二十分钟，再用电饭煲的精华煮，出来的饭粒粒分明，比单纯选模式还要香，你可以试试这个组合。