IH电饭煲怎么煮饭更好吃？
会飞的小猪 在煮饭的同时可以处理配菜，把洋葱切半去皮后切成细丝，在平底锅里用中火融化猪油，倒入洋葱丝用小火慢慢炒。
会飞的小猪 评论 (3)
这个思路不错，洋葱炒焦糖色后配着IH米饭吃确实香。不过IH锅煮饭一般量不多，建议洋葱一次多炒点，冷冻起来随时加，不然现切现炒赶不上饭好，容易手忙脚乱。
其实煮饭好不好吃，关键还是米本身和水米比例，配菜只是锦上添花。洋葱炒得再香，和电饭煲里的白米饭融合度也有限，除非你是做葱油拌饭或者洋葱牛肉饭这类需要额外烹饪的菜式。单纯指望在煮饭间隙炒个洋葱就能让饭更好吃，逻辑上有点牵强，不如把精力放在选好米和精准控水上更靠谱。
这个方法听起来不错，不过IH电饭煲煮饭的核心还是在水米比和浸泡时间上吧？光靠配菜好像解决不了米饭本身的口感问题，洋葱炒得太久会不会盖过饭香？