IH电饭煲怎么煮饭更好吃?

炒洋葱丝时要耐心,直到葱丝变得酥脆并且呈现略焦黄色,这样做出来的葱油香味才浓郁,是提升米饭风味的关键步骤。

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这回答有点偏题了吧?问的是IH电饭煲怎么煮饭,怎么突然扯到炒洋葱丝和葱油上了?虽然葱油拌饭确实好吃,但这是两个完全不同的话题。如果是想做葱油饭,那这个步骤没问题;但如果是单纯想优化电饭煲的煮饭效果,应该关注水量、浸泡时间或者煮饭模式的选择,而不是搞个炒菜工序。

原来关键在炸洋葱这一步!以前都是直接倒葱油,难怪味道不够香。看来做细节真的很重要,下次试试耐心慢炸到焦黄色。

这回答有点偏题了吧?问的是IH电饭煲怎么煮饭,回答全在说炒葱油。虽然葱油拌饭确实香,但这跟电饭煲参数、浸泡时间、水量控制有啥关系?别误导人。