鸡腿咸饭怎么做

热油锅，将少许虾米放入油中小炒出香味，然后倒入马铃薯片翻炒至两分熟。切忌不可炒太久，只要过一过即可，保持土豆的形状和口感，为后续与米饭的结合做准备。