机械式电饭锅煮粥的方法是什么？
静听雨落无声 首先要注意浸泡环节，煮粥前最好把米放在冷水里泡上半个小时。这样做的目的是让米粒充分吸水膨胀开，等到真正下锅熬的时候，就能大大节省烹饪的时间，提高效率。
静听雨落无声 评论 (1)
确实，提前泡米能让米粒吸水膨胀，熬粥时更容易出米油，口感也更绵密。不过我有时候赶时间，直接洗米下锅，大火煮开后转小火慢熬，大概四五十分钟也能煮好，就是费点火候，关键是要记得适时搅拌防止糊底。
静听雨落无声 首先要注意浸泡环节，煮粥前最好把米放在冷水里泡上半个小时。这样做的目的是让米粒充分吸水膨胀开，等到真正下锅熬的时候，就能大大节省烹饪的时间，提高效率。
确实，提前泡米能让米粒吸水膨胀，熬粥时更容易出米油，口感也更绵密。不过我有时候赶时间，直接洗米下锅，大火煮开后转小火慢熬，大概四五十分钟也能煮好，就是费点火候，关键是要记得适时搅拌防止糊底。