机械式电饭锅煮粥的方法是什么?

很多人习惯用冷水煮粥,但这其实不是最好的办法。真正的行家都推荐用开水下锅,这样煮出来的粥口感会更好,也是区别于普通做法的一个关键技巧。

评论 (2)

原来一直冷水煮,难怪粥不够绵密。开水下锅确实能防止糊底,而且米香更浓,这就去试试!

开水煮粥确实更能锁住米香,而且不容易糊底。不过我平时图省事还是冷水下锅,多搅拌搅拌也还行,毕竟方法不同口感略有差异,看个人喜好吧。