家庭版照烧鸡排饭应该怎么做

然后开始煎鸡排。在不粘锅中倒入适量花生油，大火烧热后转为中小火。将腌制好的鸡排两面均匀地拍上一层低筋面粉，放入锅中时首先要煎鸡皮的一面。煎的时候用铲子轻轻按压鸡肉，使鸡皮受热均匀，直到鸡皮变得金黄酥脆，然后翻面继续煎至两面金黄。