九阳蒸汽电饭煲煮排骨要放多少水？

确实，水量控制是关键。我之前的教训就是水放少了，排骨还没炖烂锅就干了，最后还得刷锅，太麻烦了。还是按照回答说的，没过排骨一点最保险。

确实，电饭煲最怕的就是干烧。特别是煮排骨这种需要一定时间的菜，水太少不仅容易糊底，口感也不对。还是“没过食材”这个标准最靠谱，既保险又不容易出错。

这建议有点太保守了吧，其实九阳这款蒸汽功能的核心优势就是不需要额外加水，它是利用蒸汽循环，只要排骨洗净铺平，不需要特意去“没过”食材，否则煮出来反而没那个焦香味，水多了就是普通炖肉了，何必那么麻烦去量水位。