九阳煲汤锅快煲汤时间太短怎么办
柠檬不萌er 电炖锅的工作原理是采用文火慢烧的方式，这样能让食材和调料的味道以及营养成分更好地溶解在汤里。虽然它的功率很低，一般不超过300瓦，但正是这种慢炖的方式，才能煲出香味浓郁、营养丰富的汤品。
柠檬不萌er 评论 (2)
确实，慢炖是灵魂。虽然功率低看着急人，但那种文火慢熬出来的鲜味，是高压锅根本比不了的，急不得。
其实这就是个取舍问题。文火慢炖确实能激发深层风味，但效率低也是事实。如果你追求效率，可以试试先用高压锅压半小时，再转入这种慢炖模式保温入味，这样既省时口感也不差，适合打工人。