九阳电饭煲加热但不煮饭是怎么回事
煮好饭之后有没有焖一会儿呢?这一步很重要,煮完后最好焖个10分钟左右,不然饭的口感和熟度都会受影响,千万别煮完就马上开盖吃饭。
煮好饭之后有没有焖一会儿呢?这一步很重要,煮完后最好焖个10分钟左右,不然饭的口感和熟度都会受影响,千万别煮完就马上开盖吃饭。
这个建议很实用!以前我总喜欢煮好马上开盖,结果米饭要么夹生要么太烂,焖十几分钟确实能让口感提升不少,受热更均匀。
确实,很多新手容易忽略这一步。刚跳闸时内胆温度极高,直接开盖蒸汽瞬间消散,米粒结构还没完全稳定,吃起来容易夹生或者口感发硬。焖十分钟能让余热均匀渗透,水分回流,饭粒才会饱满Q弹。不过如果已经焖过了还是不行,那可能得检查下内胆底部传感器或者加热盘是否有异物了。
确实,很多人煮完饭就急着开盖,其实焖饭这一步对口感影响挺大的,尤其是那种颗粒分明的米饭,焖一下能让水分分布更均匀,吃起来更香。
很多人确实忽略了这一步,以为跳闸就是好了。其实焖饭让水分均匀分布,口感真的会好很多,下次试试多等会儿再开盖。
这回答太凡尔赛了吧,我就很疑惑,电饭煲加热但不煮饭,怎么可能是焖饭的问题?焖饭是煮好之后的步骤,连饭都煮不熟怎么焖?这逻辑完全不通,回答者怕是在误导小白。