懒人电饭锅焖饭怎么做
阳光小太阳99 如果觉得前两种太素，可以试试排骨焖饭。准备大米、排骨、香菇和胡萝卜。排骨切块后用盐、料酒和生抽腌制二十分钟。胡萝卜和香菇切丁，蒜白和香葱切段。先将排骨油炸变色盛出，再把米、配菜、炸排骨和调料一起放入电饭煲煮饭。
阳光小太阳99 评论 (2)
油炸排骨真的会爆油啊，而且那样米饭容易油腻，建议排骨直接腌制后铺在米上，利用米饭的水分和排骨渗出的油脂一起焖，味道更融合也不那么腻，加点广式腊肠简直是灵魂。
排骨焖饭确实比纯素的香多了，油脂渗进米粒里特别入味。不过油炸排骨这一步有点麻烦，如果想偷懒可以直接生排骨腌制后跟米一起焖，只是时间要稍微拉长一点，出来的口感也很软烂，适合不想一直站在锅前的懒人。