美的电饭煲的涡轮动力沸腾技术是什么原理

这技术听着挺玄乎，其实原理很简单，就是最后那段猛火收汁嘛。以前老式电饭煲保温阶段温度不够，米饭确实容易夹生或者变硬。美的这个设计其实就是把最后那一下火候控制得更精准，利用高温让米粒表面淀粉糊化更充分，这样香气确实能出来一些。不过说实话，只要米选得好，水量合适，普通电饭煲做到这一步也不难，算是个锦上添花的功能，别指望它能逆天的变成米其林口感哈。