木耳蒸米饭怎么做
慵懒的蜗牛 米饭煮熟后，将之前炒好的香菇丁和木耳末倒入饭中。根据口味加入适量盐和黑胡椒粉进行调味，然后充分拌匀。拌匀后继续焖5分钟，让米饭充分吸收配料的汤汁和香味，这样做出来的木耳拌饭口感丰富，味道鲜美。
慵懒的蜗牛 评论 (2)
木耳和香菇确实是米饭的绝配，但要注意木耳一定要泡发彻底并剪碎，不然口感不好。另外建议出锅前再拌入生抽和香油，味道会更香，比光用黑胡椒更提味。
这种做法其实挺适合懒人的，不过我觉得焖这5分钟很有必要，不然木耳和米饭味道分离。但我建议盐要少放，因为香菇本身可能有咸味，黑胡椒提香倒是点睛之笔。