青衫故人来 怎样用电饭煲煲糯米饭呢？首先，你可以尝试这种丰富的做法：炒一锅香喷喷的肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了，加入虾米、香菇、胡萝卜翻炒，之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱、盐、味精、酒，小火慢炖。然后将糯米洗好，泡在电饭煲里，预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。早上起床，香喷喷的糯米饭就好了。用小碗装一碗，倒扣在盘子上，浇上蒸热的肉末，热腾腾，香气四溢的糯米饭就完成了。
这做法听着是香，但逻辑有点奇怪啊。肉末和糯米一起蒸，肉末里的豆瓣酱和盐分肯定渗进糯米里了，那糯米吃起来是咸口的？一般糯米饭不都是甜口或者咸口分开弄的吗？而且预约煮饭的时候，肉末直接放屉上，万一电饭煲水沸腾溢出来，或者蒸汽把肉末泡软了，口感会不会受影响？感觉还是分开煮，最后拌在一起比较稳妥，这样能控制糯米的软硬度和肉的咸淡。
这个做法确实很香，特别是加了虾米和香菇提鲜。不过对于独居或者赶时间的人来说，全程炒肉末步骤有点繁琐，预约功能虽然方便，但第二天早上如果不想动手倒扣盘子装盘，直接在大电饭煲里搅拌一下撒点葱花和肉松，或者加根烤肠，可能更省事也更有“碳水快乐”的感觉。
这做法确实有点绕，为了吃口糯米饭还得先炒一锅肉末再蒸？感觉像是把“烧麦”和“糯米饭”硬凑在一起了。其实真正的电饭煲懒人做法，只要米泡够，加点腊肠、玉米粒，按煮饭键就行，何必这么复杂？
这个方法挺详细的，不过感觉步骤有点多啊，早上想吃糯米饭得前一晚就准备好，有点麻烦。但肉末焖在饭上蒸应该很香，下次试试看。
这做法有点绕啊，肉末单独炖完再蒸糯米，步骤太多了。其实直接切点腊肠丁、香菇丁拌进泡好的糯米里，加点酱油和猪油，按正常煮饭键就行，出锅撒点葱花，简单又好吃。