如何用电饭煲煮米饭

其实没必要洗到水完全清澈，那样反而把米里的水溶性维生素洗没了。轻轻搅动两下把浮灰洗掉就行，保留点米香更好吃。

其实洗米不用那么执着于水变清澈，稍微搓洗两下把浮尘去掉了就行。洗得太厉害把米表面的营养和香味都洗没了，煮出来反而没那口米香。而且现在超市卖的米基本都比较干净，没必要这么讲究。

其实洗米水变清澈真的没必要，我都是随便冲两下就下锅了，也没见吃出啥不一样。而且电饭煲现在功能都挺智能的，浸泡步骤大多可以省略，直接煮就行，这样更省事。