把量好的米倒入盆中,加入清水浸泡大约一到两个小时。这个步骤能让大米吸饱水分,这样煮出来的米饭口感会更加松软,味道也更好。
其实不需要泡那么久,我一般提前半小时泡一下就行。电饭煲自带的预约功能刚好够用,这样早上起来就能吃到软糯的米饭,懒人福音!