三色糙米饭怎么做好吃?
最后经过翻滚和焖饭阶段,糙米的各种香味被充分激发出来,一碗健康营养的糙米饭就做好了。如果是自主浸泡发芽,夏天需要24小时左右,冬天2到3天,直到长出0.5到1毫米的米芽。再放入锅中大火煮开,小火焖45分钟即可,过程虽长但值得等待。
最后经过翻滚和焖饭阶段,糙米的各种香味被充分激发出来,一碗健康营养的糙米饭就做好了。如果是自主浸泡发芽,夏天需要24小时左右,冬天2到3天,直到长出0.5到1毫米的米芽。再放入锅中大火煮开,小火焖45分钟即可,过程虽长但值得等待。
发芽糙米确实口感更软糯,营养也更好吸收。不过夏天泡发芽容易馊,得勤换水或者放冰箱里泡,不然夏天搞半天长毛了可太浪费米了。