三相电电饭锅的工作原理是什么？

煮饭时需要按下开关使电路导通，电流路径为开关到发热盘，另一路经保险丝F到达发热盘形成回路。此时煮饭指示灯因并联在电阻R1两端而点亮，由于没有额外限流电阻，发热丝释放足够热量将米饭煮熟。当温度超过温控开关设定值时，会自动断开并转为保温模式。