为什么电饭锅需要煮两次饭才能熟？

内锅与加热盘接触不良也是常见原因，比如底部有食物残留或轻微锈蚀形成凸起点。这种情况会导致局部接触面传热效率下降，可以先用细砂纸轻轻打磨内锅底面，或者用软布蘸牙膏在接触区域做环形研磨，恢复平滑接触面后再煮饭，往往就能恢复正常加热效率。