苏泊尔球釜电饭锅煮饭慢的原因是什么？

用这个锅煮粥简直是灾难性的经历！说明书上轻描淡写说需要两小时，结果第一次按普通电饭锅习惯煮粥，到饭点发现粥还硬得像浆糊。后来查资料才知道球釜的厚重结构需要更久炖煮，现在我只敢用它煮饭不敢碰粥。