苏泊尔内胆选精铁还是铜晶更好?

苏泊尔的铜晶内胆采用了多重科技保障耐用性。它使用了PFA粉质涂层配合金刚钛层,不仅耐腐蚀,还能防止涂层脱落。再加上硅晶耐磨层和合金导热层,使得3mm厚的内胆加热均匀,不易粘锅。

评论 (1)

铜晶听上去确实高大上,毕竟有PFA和金刚钛加持,理论上耐用性应该更稳。不过精铁内胆在导热速度和蓄热性上通常更有优势,炒出来的菜更有“锅气”。如果主要用来炖煮或者追求涂层长久不脱落,铜晶可能更省心;但如果经常爆炒,可能还得看个人对铁锅那种厚重感的偏好。