苏泊尔电饭煲煮出的米饭为什么生硬？

对于夹生的米饭，如果外观上看不出明显问题，但吃起来有生硬感，可能是因为热量没有完全渗透进米粒内部。这时可以先加点水，热水或凉水皆可，不过使用凉水的话，继续加热的时间需要稍微长一点，这样才能确保米粒彻底变软。