为什么有人喜欢拿电饭煲内胆炒菜？

另一些人使用电饭煲内胆炒菜，主要是出于健康考虑的。因为电加热的方式相对温和，所需的烹饪用油量可以比明火炒菜更少。减少油脂的摄入对控制热量和保持健康有益，对于追求清淡饮食或需要控制脂肪摄入的人群来说，这是一种比较理想的烹饪方式。