为什么电饭煲煮饭不如老式电饭锅好吃

确实，老式电饭锅虽然操作简陋，但那种猛火直煮的方式，热量传递更直接，米香更足。现在的智能锅控制得太精细，反而失去了那种“锅气”，口感自然差了點。

确实，老式电饭锅虽然简陋，但底盘加热那种直来直去的劲道，配合机械温控的果断，往往能逼出米粒的焦香。现在的智能锅程序复杂，有时候为了“保温”或“微沸”反而把饭闷得软塌塌的，少了点灵魂。