为什么电饭煲煲汤会干？

很多人不知道电饭煲在无水或低水位时会自动断电或进入保温，但这个过程不可控。如果长时间无人看管，水分完全蒸发后，不仅汤会干，还可能损坏锅体。因此，煲汤时必须有人在一旁实时监控水量变化。