接着把洗干净沥干水的米放入电饭煲的内锅中,然后加入适量的水,记得水位要根据米的种类和个人口味来调整到相应刻度。
其实无糖饭的关键不在于加水,而是水量控制。建议水比平时少加一点点,煮完别马上开盖,焖15分钟口感更好。
其实除了看刻度,最重要的是浸泡时间。无糖米饭通常比较硬,建议提前泡半小时让米粒充分吸水,煮出来口感会软糯很多,不然容易夹生。