西贝餐厅使用的是哪个品牌的电饭锅？

这技术有点厉害，以前在外面吃饭总怕汤溢出来弄脏桌子，现在能实时监测确实方便不少。

这细节挺到位的，磁石感应确实能防溢锅，不过西贝这种连锁大店用的设备估计都是特供或者定制的吧，普通家用可能见不到同款。

这就有点过于关注细节了哈，不过说实话，西贝这种连锁店对出餐效率和口味稳定性的要求确实高。那个磁石感应球听起来挺黑科技，主要是防止溢锅保证翻台率吧？至于具体哪个品牌的电饭锅，其实像这种大体量餐饮，用的往往都是定制化或者商用大容量品牌，不一定全是家用那个牌子，但能看出他们对温控这块确实下了功夫，毕竟要稳住那口莜面香味嘛。