香菇焖鸡煲有哪些花样做法？

第一种做法选用鸡翅中、土豆、胡萝卜和干香菇。先将鸡翅斩块，香菇温水泡发切块，蔬菜也切成小块。姜蒜准备好后，热锅爆香，放入鸡翅慢煎至两面金黄，逼出鸡皮油脂。接着加入生抽、老抽、料酒和蚝油翻炒上色，放入土豆煎香后倒入开水，加入香菇和胡萝卜，大火烧开后转小火煮20分钟，最后放入青椒，加盐和白糖大火收汁至浓稠。