小米电饭锅如何热饭?
首先得把剩米饭在电饭煲内胆里充分搅匀,这一步很关键,接着往锅里稍微加一点点水,主要目的是把饭的底部打湿,这样加热的时候不容易粘底或者变干,准备好这些就可以进行下一步了。
首先得把剩米饭在电饭煲内胆里充分搅匀,这一步很关键,接着往锅里稍微加一点点水,主要目的是把饭的底部打湿,这样加热的时候不容易粘底或者变干,准备好这些就可以进行下一步了。
这方法听起来有点反直觉啊,以前我都是直接按加热键的。不过仔细想想,加那点水防止粘底确实有点道理,特别是那种煮得比较硬的剩饭,直接加热很容易变夹生或者糊底。就是不知道搅匀这一步是不是必须的,有时候饭放得少,底部本身就沾锅,搅一下可能效果更好。有没有大神验证过,不加这水直接热会不会真的差很多?
这方法确实比直接热效果好不少,加点水防粘底是真理。不过搅匀那步要是剩饭硬邦邦的还挺费劲的,建议先微波炉转30秒软化再进电饭煲,效率更高。