小米电饭煲厚釜和铁釜有什么区别

厚釜和铁釜最根本的区别在于加热方式：前者是被动的热传导，后者是主动的电磁加热。这导致两者在加热效率、温度控制精度和最终米饭口感上都有明显差异，铁釜的技术更接近专业厨房的烹饪效果。