高压锅蒸牛肉和电饭锅蒸哪个更好？

从节能的角度看，高压锅因为烹饪时间短，相对更节省电力或燃气；电饭锅虽然慢，但如果是顺便蒸菜，也不存在额外浪费能源的问题，看个人习惯。