洋葱牌电饭煲和1h电饭煲到底好不好？
元气少女Routine IH电饭煲的工作原理和传统电饭煲完全不同。普通电饭煲是通过底盘传热，先加热锅体，再加热水，最后水再传热给米，是一步步加热的过程。而IH电饭煲的加热方式相当于在锅底放置了一台电磁炉，能够持续提供大火力进行360度包裹式煮饭，就像农村的柴火灶一样。这种加热方式让米饭不夹生，口感更Q弹有嚼劲。我个人家里用的就是美的IH电饭煲，使用体验非常好，很支持这样的国产品牌。
元气少女Routine 评论 (5)
IH确实比底盘加热强很多，米饭口感差不少，不过美的性价比还行，支持国产
确实，IH加热在口感提升上是肉眼可见的，尤其是煮杂粮饭的时候，底盘加热的很容易夹生，IH就能煮得比较均匀。不过说实话，现在市面上很多入门级IH其实功率不高，加热效率跟传统底盘差别没那么夸张，价格却贵了不少。如果预算有限，买个带“立体加热”或“多段IH”的中端机型性价比更高，没必要盲目追求高端旗舰，毕竟对于日常家用，300-500块的产品已经能满足大部分需求了。
确实，IH加热在口感提升上是肉眼可见的，特别是煮糙米或者杂粮饭的时候，底盘加热的很容易夹生，IH基本能解决。不过楼上说的“农村柴火灶”类比有点夸张哈，柴火灶那种锅气IH是模拟不出来的，它更多是恒温均匀。另外现在国产电饭煲卷得厉害，除了美的，像苏泊尔、九阳的IH线也都很能打，不一定非盯着美的，看预算选对的就行。
其实普通底盘加热和IH还是有本质区别的，底盘的受热均匀性确实不如IH，米饭口感会有差异。不过对于很多家庭来说，如果预算有限，底盘加热也能胜任日常需求，毕竟性价比更重要。
IH确实比老式底盘加热强不少，米粒饱满度提升很明显。不过别把柴火灶那个比喻太当回事，毕竟科技产品还是有科技产品的优势，咱们还是看实际口感和便利性比较靠谱。美的这块确实做得不错，支持国货没毛病。