一个人在家做什么饭既方便又好吃?
制作西红柿鸡蛋面条非常简单美味。先用西红柿汁和鸡蛋活面,再将土豆丁、肉丁、胡萝卜丁与少许面酱一起炒制作为浇头。或者简单地用西红柿、黄瓜丝和鸡蛋丝拌面,既清爽又开胃,充满家常风味。
制作西红柿鸡蛋面条非常简单美味。先用西红柿汁和鸡蛋活面,再将土豆丁、肉丁、胡萝卜丁与少许面酱一起炒制作为浇头。或者简单地用西红柿、黄瓜丝和鸡蛋丝拌面,既清爽又开胃,充满家常风味。
西红柿鸡蛋面确实是经典,但用西红柿汁和鸡蛋活面这种做法我之前还真没试过,口感上会不会比较粗糙或者颜色太红?另外后面提到的黄瓜丝鸡蛋丝拌面听起来更清爽,适合夏天,但如果是冬天吃冷拌面会不会觉得胃凉?感觉第一种做法稍微有点麻烦,第二种更简单快捷。