在煮饭过程中，大米吸水膨胀，水分也会逐渐被吸收或蒸发，最终煮熟的米饭体积会稳定在1升左右。按照一般家庭使用的碗具容量计算，每碗能盛450到500毫升的米饭，两碗加起来就是900到1000毫升，与1升电饭煲的产量完全吻合。
一人用电饭煲选多少升容量合适？
1升的电饭煲通常一次可以煮大约300克的大米，配合700毫升左右的水。这个量煮出来的米饭容积大约就是1升，刚好够一个人食用。如果碗比较标准，这个量大约能盛两碗饭，非常符合单人食量。
对于只有一人用餐的情况，选择电饭煲时主要看其容量是否适中。一般来说，1升容量的电饭煲是比较合适的选择，因为它刚好满足一个人日常煮饭的需求，既不会浪费电力，也不会造成空间上的浪费。