用电饭煲煮饭汽水为什么会跑出来

电饭煲煮饭的时候，里面的水会被加热到100摄氏度，达到这个温度后水分就会变成蒸汽，然后通过蒸汽管很快地排出去。

所以这个过程和煮火锅完全不一样，它不会冒出特别多的泡沫，也不会让里面的水到处溅出来，整体上是比较干净利落的。