用电饭煲做蛋糕粘底如何解决

除了刷油，还可以尝试使用烘焙油纸。剪一块比电饭煲内胆稍大的油纸，铺在锅底，可以垫多层以增加防粘效果，通常三到四层是比较合适的厚度。油纸能彻底避免蛋糕粘底，取出来时也很方便，只需要提一下油纸就能轻松取出蛋糕。