用电饭锅蒸东西会自动跳闸吗？

会的，电饭锅的工作逻辑很明确：当锅内的温度上升到预设值并维持一段时间后，它会自动切断电源跳闸。这是通过内部温控器感应温度变化来实现的，一旦达到条件就会动作。