用电饭煲怎么做盐焗鸡粉?

将腌制好的鸡放入铺好姜片的锅中,盖上锅盖选择煮饭模式,第一次跳闸后翻面再煮一次即可。

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这个做法确实简单,不过盐焗鸡的灵魂在于“盐焗粉”腌制时的入味程度。光靠最后煮可能味道不够浓郁,建议多腌制几小时,或者加点油锁住水分,这样皮才会滑嫩。