用电饭煲蒸蛋糕的具体做法是什么？

备齐低筋面粉100克、5-6个鸡蛋、70-75克砂糖、80克牛奶、60克玉米油和几滴柠檬汁。分离蛋黄蛋清后，先将蛋黄与过筛的面粉、油奶混合搅拌无颗粒。蛋清加柠檬汁后分三次加糖打发，呈现直立角状态时取三分之一与蛋黄糊翻拌，再分两次混合均匀。电饭锅提前刷油加热10分钟转为保温，倒入面糊震出气泡。继续保温蒸50分钟后再闷20分钟，出锅晾凉两小时，成品蜂窝细腻，口感松软香甜。注意打发蛋白时容器需无油无水，翻拌手法要轻柔避免消泡。