用电饭锅煮米饭怎么做好吃?
将切好的杏鲍菇丁、腊肠片和胡萝卜丁均匀铺在米上。接着开始调味,倒入两勺生抽提鲜,半勺老抽上色,一勺蚝油增加复合香味,再加入半勺白糖平衡口味,最后撒少许盐调整咸淡。这些调料的比例是这道饭好吃的秘诀,能让米饭入味不寡淡。
将切好的杏鲍菇丁、腊肠片和胡萝卜丁均匀铺在米上。接着开始调味,倒入两勺生抽提鲜,半勺老抽上色,一勺蚝油增加复合香味,再加入半勺白糖平衡口味,最后撒少许盐调整咸淡。这些调料的比例是这道饭好吃的秘诀,能让米饭入味不寡淡。
这配方有点意思,腊肠配杏鲍菇确实能提香。不过我试过一次加半勺老抽,颜色发黑还发苦,建议老抽只要几滴上色就行,生抽和蚝油够了,不然米饭看着像酱油拌饭。