用蒸米饭的锅炖排骨需要多久?
用电饭煲炖排骨时,时间设定要灵活。如果是普通大小的排骨,最少也需要炖煮一个小时。但如果排骨个头比较大,肉质较厚,建议延长至两三个小时,这样炖出来的肉质更软烂入味,口感会更好。
用电饭煲炖排骨时,时间设定要灵活。如果是普通大小的排骨,最少也需要炖煮一个小时。但如果排骨个头比较大,肉质较厚,建议延长至两三个小时,这样炖出来的肉质更软烂入味,口感会更好。
确实,电饭煲虽然方便,但想要达到老火靓汤那种软烂脱骨的效果,一个小时真有点悬。特别是肋排那种带筋的,没个两三个小时根本咬不动,时间给足了,味道才能炖进去。